Kezembe került egy nagyon érdekes, felnőtteknek szóló mesegyűjtemény életről-halálról – talán azért írta rá a kiadó, hogy „felnőtteknek”, hogy megvédje magát felháborodott szülők leveleitől, pedig ezek a mesék közkézen forgó tündérmesékből lettek speciális szempontok alapján csokorba gyűjtve.
Boldizsár Ildikó:
Mesék életről, halálról és újjászületésről
Magvető Könyvkiadó, 2009
A könyvet lapozgatva nagyon érdekes kép rajzolódik ki a Halálról: egy Isten által küldött, jó- és rosszindulattól mentes, nyugodt, jó humorral megáldott fickó, akivel néha egyezkedni is lehet, sőt alkalomadtán be is lehet csapni.

Így Halloween, Mindenszentek, és Halottak napja tájékán érdemes kézbe venni a kötetet, és elmélyedni az élet, a halál és az újjászületés történeteiben.



Tavaly már írtam ennek az ünnepkörnek a történetéről, most pedig, meseolvasás közben, újabb rémes ételeken törtem a fejem: olyanokon, melyek képesek becsempészni nemszeretem alapanyagokat is a gyerekek étrendjébe: ki tudna ellenállni, a madzagon lógó tökfej-csipsznek, a vigyorgó spenótos zsömlének, vagy a paradicsomlében úszó agyaknak?

Fel sem merem sorolni, mi mindent hagytam ki az ötleteim közül! Talán majd jövőre…

Ehető tökdekoráció

Idén töklámpás helyett a szőröstül-bőröstül elfogyasztható tökdekoráció mellett döntöttem. Egyszerűen és hamar elkészíthető, a gyerekeket is be lehet vonni a dekorálásába (éles kést ne adjunk a kezükbe), és nyersen és megsütve is eltartható másnapig.
Vettem néhány sonkatököt, és addig szeleteltem egy centis szeletekre, míg a magos részhez nem értem.
A magokból természetesen szellemmagocskák készültek, a maradék tökből pedig finom tökleves!
Almamagozóval és késsel tökfejeket szabtam a szeletekből, (nagyobb gyerekeket be lehet vonni ebbe a műveletbe!), és alufóliára téve, előmelegített sütőben megsütöttem őket.
Ezeket a tökfej-csipszeket föl lehet lógatni dekorációnak (falra ne tedd, csak lemosható felületre), vagy kifeszített spárgára fűzve tökevő versenyt lehet rendezni velük. Egyszerűen tálra halmozva pedig remek, ehető asztali díszek.

Vigyorgó spenótos zsömle

Előre elkészíthető falatok: csak az a dolgod parti előtt, hogy told be a forró sütőbe őket 10-15 percre.
Ezeket a muris szendvicseket pizzaalapból is el lehet készíteni. A gyors eredmény, és az előző napi előkészíthetőség érdekében félbevágott zsömlére tettem a vicces feltéteket - ráadásul az sem baj, ha kicsit szikkadt a zsömle.
Ereszd el nyugodtan a fantáziádat: készíts elő sokféle alapanyagot, melyek inspirálnak a meghökkentő fejek elkészítésében. Vegyél elő olajbogyót, egész borsot, kapribogyót, reszelhető sajtot, mini mozzarellát, póréhagyma-karikákat, majonézt, mustárt, paprikakrémet. Alapnak legyen valamilyen paradicsomszószod – ha nincs más, jó a ketchup is - , májkrémed, parajpüréd…
Finom paradicsomszószt úgy készíthetsz egyszerűen, ha hagymát, fokhagymát pirítasz, és igazi paradicsomból készült konzervet teszel hozzá. Megsózod, fűszerezed (pl. oregánóval, bazsalikommal, csomborral, kakukkfűvel, rozmaringgal) és hagyod negyed órát lassú tűzön rotyogni.
A gyorsfagyasztott spenótot olvaszd föl (mikróban a legkényelmesebb), tegyél hozzá zúzott fokhagymát, sót, borsot, bazsalikomot, és egy kis túrót vagy reszelt sajtot.
A díszítésnek csak a fantázia szabhat határt! Hívd a gyerekeket is dekorálni!

Úszkáló agyak

A dióbél gömbölyű formája, osztott, tekervényes felülete kísértetiesen hasonlít egy agyhoz. Hát még ha meghámozod!

Forralj vizet, tedd egy bögrébe vagy más hőálló edénybe a fél diókat, és forrázd le őket. Pár perc múlva könnyedén megfoszthatod a barna hártyától, és megmutatják magukat az apró fehér „agyak”.
Fűszerezheted a paradicsomlevet kevés sóval, borssal, kakukkfűvel, oregánóval vagy friss petrezselyemmel, és dobálj bele néhány „agyat” – meglepő módon lebegni fognak.

Gyerekeknek szívószállal, felnőtteknek paradicsomlé helyett bloody mary-vel kínáld!

Jeges tekintetek a sütőből

Végül pedig egy kötelezően előző nap előkészítendő desszert: forró fagyiból készült szemgolyó. A gyerekkezek itt is nagy segítségedre lehetnek!
Készítsd el vagy vedd meg a kedvenc fagyidat (a házi fagyikészítésről itt olvashatsz) – eperdarabos fagyi telitalálat lehet!
Béleld ki egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral, és csinálj neki helyet a fagyasztódban. Az eredeti recept vékony piskótalapból kanyarít pogácsaszaggatóval köröket, én felszeleteltem egy kalácsot, és azokból tépkedtem az alapot – használhatsz kekszet is: lényeg, hogy legyen valami ehető alapja a forró fagyinak. Ezeket a szeleteket tedd a sütőlapra, és tegyél rájuk egy-egy gömb fagyit. Kapcsold rá a peremet, fedd le fóliával, és nyomd be a fagyasztóba egy napra.
Tálalás előtt fél órával kapcsold be maximumra a sütődet. Verd kemény habbá két tojás fehérjét cukorral, tedd nyomózsákba (nejlonzacskóba, aminek apró lyukat vágsz az egyik csücskére), és készíts elő egy spatulát, vagy kést, és néhány szem cukordrazsét. Az összeállításnak gyorsnak kell lenni! Vedd elő a fagyigombócokat, a nyomózsák segítségével terítsd be őket a kemény habbal, és a spatulával óvatosan kend el úgy, hogy ne látsszon ki sehol a fagyi. Végül nyomj a habba egy-egy cukordrazsét, és told be a sütőbe kb. 5 percre, míg megkérgesedik a tojáshab.
Ha elég gyorsan tálalod, még jeges lesz a fagyi az elfolyó „szemgolyó” belsejében!

Jelmezek a rongyoszsákból

A buli előtt fél órával is érdemes még jelmezkészítéshez fogni!
Nem szoktam kidobni a kinyúlt, molyrágta, vagy egyszerűen csak kinőtt pamutpólókat, mert takarításnál remek hasznukat vehetem.
Most ezt a zsákot túrtam fel, hogy gyors Halloween-jelmezt készítsek.
A szellemeshez egy kombinépántos fehér topot találtam, erre rajzoltam elő, és vágtam ki a szem, az orr és a száj helyét. A szájat nem vágtam végig, legyen nyelve a szellemnek. A top alját kicakkoztam az ollóval.
Fekete pólóra húzva viseld!
Hasonló módon lehet fekete pólóból gerinccsigolyákat és bordákat kivágni – fehér pólót viselj alatta, vagy narancssárgára vastag filccel tököt rajzolni, és a szemét, orrát, fogait kivágni – fekete póló kerüljön alá.



Kellemes borzongást kívánok!