Cikk nyomtatása

Cikk továbbküldése

2010. július 26. 21:05

Kultúrpart

Egy fesztivál egyik lényeges pontja, hogy mivel és mennyiért lehet teletömni a hasunkat. Ha az ember vega, vagy más perverziói vannak, akkor különösen nehézzé válik időnként az élete.

Kapolcson, a Művészetek Völgye fesztivál központi településén kirajzottak a lacikonyhák, akik remélik, hogy az éhes fesztiválozókból megkeresik a napi betevőt. A fő vonal a langalló, a kürtöskalács és a rétes tengelyén helyezkedik el, de a melegétel felhozatal is tartogat időnként meglepetéseket.

Kenyérlángos
Az ősmagyarnak kikiáltott langalló vagy kenyérlángos ( kenyértésztán tejfel, szalonna, esetleg sajt) decens kis kemencékben készülnek, amely vonzóbbá teszi mint amilyen valójában. A különbség az árban és a tejföl minőségében tér el egymástó, na meg, hogy mekkora szeletet tolhatunk az arcunkba. ( 550-650 Ft)

Pogácsa
A meleg és gyors ételek vonalán maradva a pogácsa került a második helyre. A kézzel hajtogatott, rovásírással is kiirt magyar pogácsa szerkesztőségünk tagjai szerint hármasra értékelődött, de kis udvarokon megbúvó boltosoknál ráakadhatunk az igazira. A pogácsa árfolyama 150-300 Ft közt mozog, ennél olcsóbban szerintem csak a tapolcai Tesco kínálja a gazdaságost.

Velős piritós
Ami egyértelműen kivívta a szerkesztőség rajongását, az a velő pirítóssal, és hagymával, amely illatától a vegetáriánusok is meginogtak, és már-már beleharaptak a kenyérbe.(400 Ft/ db)

Borjúkötél
A jó nevű borjúkötél: csavart tészta, állítólag kun étel, amiről nem tudjuk, hogy igaz-e mindenesetre finom. A lágy felcsavart, majd kemencében megsütött kalácstészta - fokhagymás tejföllel fogyasztandó. Ha már tészta, akkor a töltött lepények követik a sort, a Calzone szerű fokhagymás-tejfölös-sajtos töltelékkel megtöltött lepényekért állnak sorba a népek. (900/adag)

Juhtúrós puliszka
A magyar szál nagyon megy, ezért a melegételek nagy része is a nehezebb húsos ételek közül kerülnek ki. A juhtúrós puliszka autentikus forrásunk szerint tehéntúróval és tejföllel van hígítva, tejfellel leöntve 690-ért elérhető, Katlan Tóni egységeiben. A dödölle szintén lehet húsmentes étel, ekkor nem kerül rá szalonna, de túlzottan fojtó, megüli az ember gyomrát. (450/ adag)

Malacsült
Malacsülthöz is hozzájuthatnak a vérengzőbbek, de az ára meglehetősen borsos. Szintén nekik ajánlható a Mics/Mititei/Csórikolbász, ami 1200 Ft/ 5 db áron kapható. Hozzá jön még a kenyér meg a savanya, a dolog olyan 1500-nél fog megállni.

Palacsinta és más édességek
Édesszájúaknak jó hír a palacsinta (2db/ 390 Ft), a csöröge és a kürtőskalács, ami nagy de 1000 Ft-ba kerül. Rétest szinte mindenhol lehet kapni, a túróstól a káposztásig, más-más minőségben, a házitól a nagyipari fagyasztottig.(150-300 Ft)

Egyszóval vészhelyzet szerencsére nincs, szinte mindenki találhat magának megfelelő ételt, csak győzze kivárni a sort.