Kultúrpart: A kulturális kikötő http://www.kulturpart.hu Thu, 17 May 2012 06:30:04 +0100 http://www.kulturpart.hu/design/images/kulturpart_logo_150.png http://www.kulturpart.hu 144 36 Kultúrpart hírcsatorna http://www.kulturpart.hu/blog/681/lecsokremleves_a_ii_nemzeti_gulyasnapra Hallottatok már a magyar gasztronómia új ünnepéről? Holnap ismét Nemzeti Gulyásnap, a sikeres kezdetek után immár másodszor. Fri, 26 Aug 2011 11:04:09 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/681/lecsokremleves_a_ii_nemzeti_gulyasnapra http://www.kulturpart.hu/blog/673/gyere_ki_a_retre Ismered a Slow Food Mozgalmat? Ha nem, most itt a lehetőség – gyere ki a Margitszigeti Nagyrétre egy nagy közös piknikre! Thu, 23 Jun 2011 13:30:00 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/673/gyere_ki_a_retre http://www.kulturpart.hu/blog/664/segitsuti_2011 Ez a harmadik olyan tavasz, amikor gasztrobloggerek jótékonysági sütiárverést rendeznek, hogy a befolyt pénzből rászoruló gyerekeket támogassanak. Idén a Down-szindrómások kaphatnak új eszközöket. Thu, 31 Mar 2011 10:45:00 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/664/segitsuti_2011 http://www.kulturpart.hu/blog/662/medvehagyma_a_sokoldalu Itt a tavasz, lassan elszabadul a medvehagyma-őrület. Hogy nagyon egészséges, azt tudjuk. Hogy a fokhagymánál decensebb ízű-illatú azt is. De mire lehet használni? Ehhez adunk most ötleteket. Fri, 18 Mar 2011 17:45:00 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/662/medvehagyma_a_sokoldalu http://www.kulturpart.hu/blog/658/a_csabitas_receptjei_vajakos_biri_stilusaban Újabb szerelmi varázskönyv jelent meg a könyvpiacon, Brigitte Bulard-Cordeau 100 rafinált receptje egy stilizált szakácskönyvben. Thu, 03 Mar 2011 13:15:00 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/658/a_csabitas_receptjei_vajakos_biri_stilusaban http://www.kulturpart.hu/blog/655/az_indiai_borsofozelek_matar_panir Az egyik legnépszerűbb vegetáriánus egytálétel Észak-Indiából, Punjab tartományból. Igazi tavaszváró ebéd: fűszeres zöldborsóragu panírkockákkal. Thu, 24 Feb 2011 15:30:00 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/655/az_indiai_borsofozelek_matar_panir http://www.kulturpart.hu/blog/652/titokfurmint_es_bringohinto A dél-pesti gasztrosivatag egyik oázisában, a Wekerlei Bortárban jártunk. Kíváncsiak voltunk, mi tarthat életben egy eldugott borboltot a hipermarketek árnyékában. Thu, 10 Feb 2011 14:00:00 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/652/titokfurmint_es_bringohinto http://www.kulturpart.hu/blog/650/blumenthal_a_tokeletesseg_nyomaban Tökéletes pizza – létezik egyáltalán ilyen? Ha igen, hogy készül? Ezeket a kérdéseket tette fel Heston Blumenthal is. De vajon mi a válasz a kérdésekre? Thu, 03 Feb 2011 17:06:37 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/650/blumenthal_a_tokeletesseg_nyomaban http://www.kulturpart.hu/blog/648/hideg_estek_kedvence_a_sajtfondu Fondüzni jó, nagyon jó, aki próbálta, nem tagadja. Vagy ahogy a svájciak mondják: „a fondü jó és jókedvet hoz”. A fondüzés társasági esemény, remek hangulatot teremt minden közösségben. Bár ma már számtalan fajtája létezik, ezúttal klasszikus sajtfondüt készítünk. Thu, 27 Jan 2011 13:54:11 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/648/hideg_estek_kedvence_a_sajtfondu http://www.kulturpart.hu/blog/646/hol_vagytok_videki_fozoiskolak Míg Budapesten egyre-másra alakulnak a főzőiskolák, addig gyakran hallani a vidéken élő gasztrománok panaszát: a fővároson kívül szűkek a lehetőségek. Utánajártunk, hol pezseg még a gasztroélet. Fri, 21 Jan 2011 13:52:02 +0100 http://www.kulturpart.hu/blog/646/hol_vagytok_videki_fozoiskolak